Esfirra de Carne Deliciosa passo a passo: Receita Irresistível!

Primeiramente, se você é fã da culinária árabe e adora saborear uma deliciosa esfirra de carne, chegou a hora de aprender a fazer essa iguaria em casa.

Com essa receita fácil e deliciosa, você poderá desfrutar de esfirras caseiras, macias e saborosas. Além disso, surpreender a todos com o seu talento na cozinha e delicie-se com essas esfirras deliciosas!

Ingredientes para a Massa da Esfirra de Carne:

• 500g de farinha de trigo
• Uma colher de sopa de fermento biológico seco
• Uma colher de chá de açúcar
• uma colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de água morna

Ingredientes para o Recheio da Esfirra de Carne:

• 500g de carne moída
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Suco de meio limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo da Massa da Esfirra de Carne:

1. Primeiramente, em um recipiente misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Adicione o óleo vegetal e a água morna gradualmente, enquanto mistura com uma colher de pau.
3. Quando a massa começar a se formar, transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até obter uma massa macia e elástica.
4. Em seguida, divida a massa em pequenas porções e forme bolinhas. Cubra as bolinhas com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, até dobrarem de tamanho.

Modo de Preparo do Recheio:

1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem dourados e perfumados.
2. Em seguida, acrescente a carne moída e cozinhe em fogo médio-alto até que esteja bem cozida e dourada.
3. Adicione o tomate picado, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino, o cominho em pó e a salsinha. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos, até que todos os sabores estejam incorporados.
4. Por fim, retire do fogo e deixe o recheio esfriar antes de utilizar.

Montagem e Assamento da Esfirra de carne:

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em seguida, com as mãos levemente untadas com óleo, abra cada bolinha de massa em formato de disco.
3. Coloque uma porção de recheio no centro de cada disco de massa.
4. Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando um formato característico de esfirra.
5. Coloque as esfirras em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
6. Leve as esfirras ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas.
7. Por fim, retire do forno e sirva as esfirras quentes ou em temperatura ambiente.

Agora, você pode desfrutar de deliciosas esfirras de carne feitas por você mesmo. Além disso, essa receita fácil de esfirra de carne, vai encantar seu paladar e o de todos que provarem essa iguaria árabe tão adorada.

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Conclusão

As esfirras são ótimas opções para lanches, festas e até mesmo para refeições principais. Você pode acompanhar as esfirras com um molho de iogurte, coalhada ou tahine para um toque ainda mais especial.

Além disso, experimente também outras opções de recheio, como esfirras de queijo, frango ou vegetarianas, para variar e agradar diferentes gostos.

Em outras palavras, desfrute dessa receita deliciosa e compartilhe momentos especiais ao redor da mesa com suas esfirras caseiras!

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Espero você aqui no próximo post!